Siang tadi tadi sempat menyediakan juadah untuk makan tengah hari, resepi ringkas saja bahan - bahan selalu tersedia di dapur rumah! Satu lagi masakan ini cepat, jadi untuk ibu - ibu bekerja juga sesuai. Ayam Berkismis ni pun tak pedas, budak - budak pun boleh menikmatinya. Resipi serba ringkas seperti dibawah ni yaa..
Ayam Berkismis
1 ekor ayam - potong sesuai selera dan di goreng separuh masak
1/2 cawan bawang merah - kisar
2 sudu besar bawang putih - kisar
1/4 cawan cili kering - kisar ( kalau tak nak pedas boleh masukan dengan sos cili )
4 cm lengkuas - tumbuk
1 cawan kismis kuning - kisar
Garam dan gula secukup rasa
4 helai daun limau purut
1 sudu besar ketumbar biji - tumbuk
Cara Menyediakan :
Panaskan minyak dan tumis bawang merah, ketumbar dan bawang putih sehingga garing. Masukkan cili kering kisar dan tumis sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan bahan - bahan lain. Kuali atau pun periuk yang di gunakan hendaklah di tutup. Gaul sebati sehingga ayam masak dan kuah sedikit pekat.
