Bahan - bahannya :
1000 gram nasi putih, sejukkan
1 labu bawang besar - cincang halus
200 gram udang kecil tanpa kulit
4 ketul sosej ayam - potong dadu
200 gram kacang pholl
100 gram nenas - potong dadu
4 sudu teh kicap ikan
2 sudu teh serbuk kari
2 sudu teh garan
1 sudu teh serbuk lada sulah
2 tangkai daun bawang - potong 1 cm
4 sudu makan mentega untuk menumis
Bahan Pelengkap :
2 biji telur buat dadar nipis
4 sudu makan bawang goreng
Cara Membuatnya :
1. Tumis bawang besar sehingga terbit aroma. Masukkan udang. Kacau hingga
berubah warna. Masukkan sosej ayam, kacang pholl dan nenas. Kacau sehingga
layu. Masukkan nasi, kicap ikan, serbuk kari, garam dan serbuk lada sulah.
2. Kacau goreng sekejap. Masukkan daun bawang. Kacau rata. Hidangkan bersama
pelengkapnya.