Buah Melaka

Hari ni ajak anak - anak buat kuih muih. Kuih simple aje, semua orang pasti dah tahu kan

resepinya ? Tapi tak pa, kerana hari ni saya rajin saya taip untuk rujukan di masa akan datang!

So, petang ni kami ada laa.. kudapan untuk minum petang . Anak - anak suka kuih ni kerana

rasa lemak manisnyaa. Dua biji trus sekali buh dalam mulut sambil menyembang citer pasal

drama yang di tayangkan kat tv tiga. Hehe. Macam - macam! Ini resepinya..

Bahan - Bahannya :

250 gram tepung beras pulut

1/4 sudu teh garam

1/4 sudu teh air kapur sirih - kalau tak letak pun ok!

2 sudu makan air perahan daun pandan

125 ml air

Sedikit pewarna hijau

100 gram gula merah - di hiris halus

1/2 biji kelapa di parut dan kukus bersama secubit garam

Cara Membuatnya :

Campurkan tepung pulut, garam dan pewarna, masukkan air kapur dan air perahan daun pandan. Uli sambil menuangkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi adunana yg boleh di bentuk.

Ambil 1 - 2 sudu teh adunan, bulatkan dan masukkan dengan hirisan gula merah. Bulatkan. Masukkan adunan yang telah siap ke dalam air mendidih, masak sehingga kuih terapung, toskan dan masukkan ke dalam kelapa parut yang telah di kukus bersama sedikit garam. Hidangkan.

Senangkan dan selamat mencuba!