Donat Labu Coklat

Jom jamu mata dengan donat labu!!

Pada hari ini resepi donat boleh di variasikan. Boleh letak ubi kentang, labu kuning, ubi merah dan mungkin banyak lagi yang boleh di campurkan agar adunan terasa lebih lembut, gebu dan sentiasa moist! Hari ini saya letak labu kuning yang di haluskan dan di campurkan ke dalam adunan tepung. Lagi pun si bongsu kat rumah  dah dua tiga hari ni memang minta di buatkan donat. Nah memang berbaloi! Terbayar sudah hutang saya! Inilah donat labu yang sudah di hias ikut citarasa kanak - kanak, ya. Hehe.

Donat Labu Coklat

Bahan A :

300 gram tepung  protein tinggi

30 gram susu tepung

2 sudu teh ragi instant

50 gram gula pasir halus

Bahan B :

2 biji  kuning telur

50 ml air sejuk

150 gram Labu kuning - kukus, haluskan dan sejukkan

Bahan C :

50 gram mentega

½ sudu teh garam halus

Cara membuatnya:

Campur semua Bahan A, kacau rata. Masukkan Bahan B,  uli hingga berketul. Masukkan bahan C uli terus sehingga menjadi adunan yang kalis. Bulatkan dan rehatkan 15 menit. Canai nipis adunan dan terap dengan acuan. Tunggu sehingga donat naik atau mengembang. Goreng keperangan.  Hias dengan coklat masakan yang di cairkan atau salutkan dengan gula icing.

Donat - donat ... satu seringgit hehe ...