Strawberry Marble Cheese Kek

Hari ini memang banyak masa free. Tapi banyak kerja rumah yang kena buat pulak, kemas rumah
memang takdak habisnya kan? Menu dan resepi hari ini adalah Strawberry Marble Cheese kek,
resepini saya olah mengikut kreativiti sendiri jadi berbeza dari resepi asalnya!
Terimakasih untuk Hasue kerana berkongsi resepi cheese kek ini, sangat sedap anak - anak di
rumahpun suka makan, jadi berbaloilah!

Strawberry Marble Cheese Kek
300ml susu segar
6 keping keju kraft
3 biji telur gred A
90g gula halus
110g tepung gandum
1 sudu kecil esen vanilla
110g mentega atau marjerin
1/2 tsp strawberry paste

Strawberry filling
1 cawan non dairy whipping cream - dipukul sehingga gebu.

Cara Membuat :
Panaskan oven pada suhu 180c,gris loyang dgn mentega dan tabur tepung atau alaskan dengan baking paper.
Dengan api perlahan,panaskan susu di dalam periuk dan masukkan kepingan keju. Kacau sehingga cair dan masukkan mentega/marjerin.Kacau sehingga mencair dan ketepikan.
Asingkan putih dan kuning telur (kuning telur diletak di dalam bekas yg agak besar untuk
1 adunan ).

Pukul putih telur bersama gula halus sehingga menjadi meringue,adunan betul2 ringan sehingga bekas diterbalikkan adunan tak tumapah!
Pukul kuning telur sehingga berkrim dan tambahkan adunan susu yg dipanaskan tadi kacau
Perlahan. Ayakkan tepung gandum ke dalam adunan dan kaup balik sehingga sebati. Setelah itu masukkan adunan meringue dan kaup balik lagi sehingga sekata. Masukkan esen vanila dan sebatikan.

Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Satu bahagian di beri paste strawberry. Masukkan
adunan cheese kek tadi secara berselangg - seli. Bakar pada suhu 175c menggunakan kaedah bain marie (letakkan loyang adunan di dalam loyang lebih besar yg berisi air panas ketika membakar).
selama 50 minit atau sehingga masak.
Sejukkan cheese kek sepenuhnya dan hiaskan dengan whippng cream dan strawberry filling dengan
kemas.