Bronies Puding

Salah satu resepi puding yang sangat mudah di buat! Walaupun hari ini kat Penang hujan lebat, tapi teringin lah pulak makan benda yang sejuk - sejuk. Hehe. Bahan - bahan untuk membuat bronies puding ini memang selalu simpan di dapur rumah hanya gunakan serbuk agar - agar, sedikit coklat masakan, beberapa keping roti tawar dah boleh kita olahkan menjadi pencuci mulut yang istimewa. Syukur alhamdulillah anak -anak yang sedang tengok tv  di rumah memuji kesedapan puding bronies ini! Yummy katanyee..

Bronies Puding
10 gram serbuk agar - agar
1 sudu besar serbuk coklat
500 ml susu cair
600 ml air kosong
4 keping roti tawar
150 gram gula pasir atau sesuai selera
100 gram coklat masakan - cincang halus
1 biji kuning telur - pukul ringan
1 tsp esen vanila

Cara Membuat :
Blender 500 ml susu cair dan roti tawar hingga halus. Masukkan roti kisar dan susu cair ke dalam periok dan tambahkan serbuk agar-agar, 600 ml air tadi, gula pasir dan serbuk coklat. Masak di atas api sedang sambil di kacau hingga larutan puding bercampur menjadi satu.Masukkan cincangan coklat dan esen vanila. Kacau sebati sehingga coklat masakan cair dan tercampur rata.

Ambil  2 sudu besar adunan puding panas, tuangkan dalam telur yang telah di pukul ringan kacau sebati. Tuangkan campuran kuning telur tadi kedalam adunan puding yang sedang mendidih, kacau dengan cepat agar segera tercampur dengan rata dan tidak bergentel. Jika sudah mendidih matikan api.Tuang adunan puding di loyang yang telah di basahkan dengan sedikit air. Sejukkan  sehingga uap panasnya hilang, simpan di dalam peti sejuk dan hidang.