Bahan - bahanya :
500 gram daging - dihiris nipis
4 ulas bawang merah - ditumbuk
2 cm kunyit hidup - ditumbuk
2 cm halia - ditumbuk
8 biji cili padi - ditumbuk
200 ml santan
garam dan gula secukup rasa
2 biji kentang - potong dadu
2 batang serai - diketuk
2 cm lengkuas - diketuk
Cara Membuatnya :
Campurkan daging, bahan kisar dan 100 ml santan dalam periok. Didihkan pada api perlahan. Masak sehingga keluar bau, masukkan serai dan lengkuas yg diketuk. Bubuh perasa dan masukkan kentang. Masukkan santan yang selebihnya, biarkan ia mendidih dan kuah sedikit pekat. Hidangkan.
No comments:
Post a Comment