Sambal belacan

Kalau nak makan tak dak sambal memang kurang berseleralah! Hehe. tip untuk membuat sambal yang sedap pakailah lesung batu, tumbuk kasar saja jangan sampai lumat sangat!

Bahan - bahannya :
6 tangkai cili merah
5 tangkai cili padi
6 cm belacan bakar
1 sudu besar air asam jawa
1 biji limau kesturi
garam dan gula secukup rasa

Cara Membuatnya :
Tumbuk cili merah, cili padi dan belacan hingga agak lumat. Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya bersama jus limau kasturi, gaulkan sebati. Hidang bersama ulam - ulaman.