Tidak hanya menunggu masa hari raya. Kukis boleh dinikmati di saat santai bersama keluarga di rumah! Jom buat untuk kudapan minum petang !
Bahan - bahannya :
220 gram tepung gandum
200 gram kismis
2 sudu kecil esen vanila
230 gram mentega
120 gram gula aising
2 biji telur
Emping jagung ( cornflake ) di ramas kasar
Cara Membuatnya :
Mentega dan gula di putar sehingga kembang, masukkan telur dan pukul rata. Gaulkan tepung, kismis dan esen vanila hingga sebati. Sudukan satu sudu kecil adunan ke dalam emping jagung golek hingga bersalut. Aturkan di dalam dulang pembakar dengan jarak empat cm agar adunan dapat mengembang. Bakar sehingga masak selama 18 hingga 20 minit.