Ayam goreng rempah

    

  

1 ekor ayam potong 14

100 gram lengkuas / dikisar

100 gram halia / dikisar

5 batang serai / dikisar

25 gram biji jintan manis - kisar

25 gram biji jintan putih - kisar

25 gram biji ketumbar - kisar

10 gram serbuk cili

10 gram serbuk kari daging

1 biji telur

30 gram tepung jagung

Garam secukup rasa

Cara Membuat

Gaul ayam dengan semua bahan-bahan kisar hingga sebati. Perap 1/2 jam.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga warna keperangan.