Nuffnang

Friday, November 29, 2013

Quick Snack! Popia Simpul..


Assalammualaikum buat semua. Harini kita layan snack yang cukup mudah di buat! Musim cuti sekolah anak - anak memang laju je bab pasai makanan ni, nasi ke, kudapan ke apa sajalah yang boleh di makan.
Bibi kat dapur inilah yang paling penat tak habis terperap dan duduk kat dapur 24 jam! Cam kedai nasi kandarlah pulak!! Hehe. Jom kita semak bersama - sama  resepi yang saya akan kongsikan untuk harini!


Popia Simpul
Kulit popia saiz sederhana - potong 2 bahagian
Serunding ikan

Cara Membuatnya:
Potong kulit popia kepada 2 bahagian, masukkan sedikit inti serunding ikan, gulung memanjang dan simpul seperti ikat tali kasut. Dah siap menyimpul semuanya, panaskan minyak dan goreng popia hingga kekuningan. Kacau selalu dengan api perlahan sahaja. Toskan di atas tisu dapur dan simpan di dalam balang kedap udara.


Serunding Ikan
10 ekor ikan (direbus dan buang tulangnya dan dikisar)
5 ulas bawang putih  - di kisar
8 biji bawang merah - di kisar
1 biji bawang besar - di kisar
2 btg serai serai -  di kisar
1 inci halia - di kisar
1 inci lengkuas - di kisar
1/2 sudu besar serbuk ketumbar
1/2 sudu besar serbuk jintan
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 sudu besar serbuk cili - guna cili kering yg di kisar pun boleh
200 ml santan cair
Sedikit air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya :
Masukkan semua bahan - bahan ke dalam kuali dan masak hingga betul - betul kering. Api jangan kuat sgt ye kena selalu kacau sebab takut hangit. Pastikan betul - betul kering baru serunding tahan lama.

Thursday, November 28, 2013

Barbie Doll Cake


Salam dan selamat pagi semua. Nak kongsikan serba sedikit cara pembuatan kek barbie ini.
Bagi kawan - kawan yang ingin sekali membuat Barbie doll cake untuk anak tersayang tapi masih belum mempunyai loyang atau pan yang khusus untuk membuat barbie, kawan - kawan masih boleh membuatnya menggunakan loyang cake biasa. Berikut cara dan tips untuk membuat kek barbie.

Sebelumnya itu kenali dulu nozle yang akan kita guna utk membuat skirt barbie. Nozzle yang biasa digunakan ialah nozzle utk membuat roses flower. Masukan nozzle dalam piping bag. Untuk membuat Barbie doll yang ideal. Kawan - kawan memerlukan 3 buah cake dengan size yang berbeza. Bahagian bawah selalunya lebih besar. Utk bahagian tengah pulak setengah besar dan size ukuran paling kecil dibahagian paling atas. Lapiskan semua cake jadi satu (sebelumnya dilapiskan dengan BC setiap lapisan).

Trim cake menyerupai seperti gunung dari arah atas kebagian bawah, potong sedikit demi sedikit dengan menggunakan pisau cake. Sapu cake dengan buttercream tidak perlu terlalu rapi. Cukup melapis dengan nipis sekadar untuk menutupi kek sahaja. Mulailah membuat renda / ruffles disekeliling skirt barbie. Mulailah dari bahagian paling bawah jangan lupa nozzle agak digerak - gerakan secara perlahan - lahan.

Kemudian sambung ruffles / renda tadi sampai menyelimuti sekeliling skirt barbie dan teruskan naik sampai ke bahagian atas. Buatlah ruffles bertingkat2 seperti ini. Anda boleh juga menggunakan nozzle berbentuk star untuk menutupi bahagian yang kosong. Setelah skirt selesai dibuat. Bolehlah kawan - kawan membuat baju dengan menggunakan nozzle bentuk bintang. Tutup badan barbie dengan buttercream sehingga nampak kemas dan elok!

Cupcake


Cupcake Aniversary tempahan dari Cikgu Haida Ahmad. Terimakasih.


Wednesday, November 27, 2013

Dark Chocolate Cake


Untuk tempahan yang ini pulak datang dari Puan Punitha untuk majlis potong kek di Angel tuition. Thanks a lot teacher!


Barbie Doll Cake


Salam buat kawan - kawan semua. Harini saya nak postkan gambar kek barbie yang di tempah oleh Ustazah Ma untuk majlis harijadi putri tersayang. Terimakasih banyak - banyak. Sudilah cuci mata dulu ya, nati bila saya ada masa dan peluang lagi saya akan kongsikan step dan cara membuatnya.


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Kongsi Resepi