Pandan Muffin

Bahan - bahannya :
200 gm tepung gandum
1 1/2 camca teh baking powder
1/2 camca teh soda bikarbonat
1/2 camca teh garam halus
120 gm gula castor
200 ml santan
2 biji telur - di pukul ringan
1 camca teh pandan paste

Cara-Cara :
Susunkan muffin cup kedalam muffin pan dan ketepikan. Ayak tepung gandum, baking, powder, soda bikarbonat dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan gula dan kacaukan rata dengan menggunakan whisk ketepikan. Satukan santan, telur, minyak jagung dan pandan paste dan kacaukan sebati.

Tuangkan ke dalam adunan tepung tadi sambil di kaup balikkan.Sudukan 3/4 adunan ke dalam muffin cup tadi, taburkan toping. Bakar pada suhu 180 C. Selama 20 minit.
sumber ~ noreen uk