Kalau cuti aje, teringin nak makan macam - macam. Hehe. Kadang - kadang kalau lepas buat kuih tu, malas pulak nak membasuh alat - alatnya. Huhu. Hari ini gagah jugak, pasal resipi ni nampak simple dan boleh di pelbagaikan, ya kah?
Roti kukus ni, lebih kurang macam pau ( menurut saya ). Roti ni saya letak inti ala karipap di dalamnya, jadi tak payahlah nak cicah - cicah! Makan macam tu, je. Thanks pada Ayin dan jugak Cik Manggis.
Bahan - bahannya :
3 cawan tepung pau
4 tbsp gula kaster
1 1/2 tsp yis segera
2 tsp baking powder
1/2 tsp garam halus
1 1/3 cawan susu segar
1 tbsp minyak jagung
Cara Membuat :
Masukkan semua bahan - bahan ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan susu sedikit demi
sedikit, uli perlahan - lahan. Uli sehingga menjadi adunan yang elastik. Macam mambuat roti.
Perap selama 1 jam. Kemudian kempiskan adunan, untuk membuag angin. Bentukkan bulat
dan aturkan didalam loyang yang telah di sapu dengan minyak masak.
Biarkan doh naik sehingga dua kali ganda. Panaskan periok pengugkus, tunggu sehingga uap
nya banyak. Kukus roti selama 20 minit atau sehingga masak.
No comments:
Post a Comment