Bahan - Bahan :
400 gm beras
40 gm bawang kecil
30 gm bawang putih
10 gm halia
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Rempah 4 sekawan
15 gm rempah kari daging
10 gm rempah kari ikan
10 gm serbuk kunyit
1/2 sudu kecil rempah kurma
1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
50 gm minyak sapi
670 ml air
Cara Membuat :
Panaskan minyak sapi dan tumiskan bawang kecil, bawang putih dan halia sehingga
kekuningan . Masukkan rempah 4 sekawan. Masukkan semua rempah bersama
serbuk lada hitam dan air. Masukkan beras dan kacau sebati dengan rempah tadi.
Tutup periuk dan biarkan ia masak.
Sumber : Mohd. Azwan abdullah
