Nuffnang

Saturday, April 17, 2010

Udang masak sos Padang



Bahan - bahan
10 biji cili merah segar - dikisar
6 ulas bawang merah - dikisar
4 ulas bawang putih - dikisar
1/2 sudu teh belacan, dibakar dan dikisar
1 cm halia - dikisar
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuatnya
1. Bersihkan udang, buang kulit dan kepala, tinggalkan ekor dan belah belakangnya.
Tumiskan  bahan kisar sehingga naik bau dan sedikit garing, masukkan udang,
kacau hingga berubah warna.

2. Tambahkan air, masak sambil sesekali dikacau. Masukkan garam dan gula
secukup rasa, teruskan memasak sehingga kuah sedikit pekat. Sajikan bersama
nasi putih.
sumber : Dekap.com

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Kongsi Resepi