Makaroni Goreng Kari

Entry seterusnya adalah makaroni kari goreng. Menu simple untuk kudapan atau minum petang.Tengah rajinlah kononya, petang tadi sempatlah buat melayan anak-anak yang tengah cuti sekolah sempena Tahun Baru Cina. Saya kongsikan resepi di bawah ini.

Makaroni Goreng Kari
100 gram makaroni  - rebus sehingga empuk
100 gram daging ayam cincang
1 btg daun bawang - potong halus
1 sudu besar serbuk curry
1/2 biji bawang besar - cincang halus
3 biji telur - pukul ringan
1/ tsp garam
1/2 tsp lada sulah

Bahan pelapis :
2 biji telur - pukul ringan
Bread crumb secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
Campur jadi satu macaroni, daging ayam cincang, daun bawang, bawang besar, serbuk kari, garam dan juga lada sulah. Tuagkan telurdan kacau rata.  Masukkan kedalam loyang 22x22cm yang sudah di lapisi plastik.

Kukus selama 30 minit atau hingga matang. Angkat dan sejukkan.

Potong-potong dan gulingkan diatas bread crumb.Celupkan kedalam telur dan gulingkan lagi ke dlm bread crumb.Goreng hingga kuning keemasan.Sajikan dengan sos kegamaran atau di makan begitu saja.

Selamat Mencuba ..

Rich Chocolate Chips Muffin

Banyak variasi dan jenis muffin untuk di hidangkan pada waktu sarapan pagi. Harini tertarik untuk mencuba salah satu resepi dari Kak Azie kitchen. Bahan - bahan untuk membuat muffin memang selalu ada dalam simpanan, tinggal buat saja citernyee! Hidang dengan bancuhan milo panas atau teh o, memang kawlah!

Rich Chocolate Chips Muffin
Bahan A :
2 biji telur
1 cawan gula perang
100 ml susu segar
120 ml minyak jagung
1/2 tsp esen vanilla

Bahan B :
190 gram tepung gandum
1 tsp baking powder double action
1/2 tsp baking soda
1/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan choc chips ( tinggalkan sedikit utk tabur )

Cara Membuat :
Satukan semua bahan A di dalam bekas dan kemudian ayakkan bahan B ke dalam bahan A. Gaul rata.
Tuang adunan dalam 3/4 penuh dan taburkan chocolate chips di atasnya. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C. Bakar selama 20 minit atau sehingga masak.

Amaran :
Jangan terlebih gaul untuk menghasilkan muffin yang sedap!!

Inilah muffin yang dah siapp, jemputt jamu mata! Hehe..