Lidah Kucing Keju

                               
Kuker atau  panggilan untuk kue kering asal negara jiran, Indonesia. Sebetuinya ini pertama kali saya membuatnya di rumah. Eh, memang macam lidah ya ?? Apa pun namanya just fun!              

Bahan - bahanya :
150 gram butter
100 gram marjerin
75 gram putih telur
140 gram gula halus
200 gram tepung gandum
60 gram tepung jagung
125 gram keju edam ~ parut ( saya pakai cheddar)

Cara Membuatnya :
Dengan pemutar electrik, pukul butter, marjerin, gula hingga putih dan kembang seperti butter cream. Masukkan putih telur dan kacau sehingga sebati. Masukkan tepung gandum,tepung jagung, keju, gaul lagi hingga rata. Masukkan kedalam piping bag. Sapukan marjerin tipis ke atas loyang atau acuan lidah kucing,
paipkan adunan bentuk memanjang. Bakar selama `15 minit. pada suhu 160 C.