Apam Ceria

Untuk entry hari ini, saya ada membuat kuih apam. Kanak - kanak cukup suke dengan jenis kuih apam versi yang ini!! Warna - warni dan ceria kan?

Apam Ceria
2 biji telur - dari peti sejuk
150 gram tepung gandum
110 gram gula halus
80 gram susu segar
1 1/2 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
1 sudu teh esen vanila
Filing blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
Pewarna kegemaran

Cara Membuat :
Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna mengikut citarasa. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih). Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.Picitkan bluberry filling secukupnya.

Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh. Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan. Kemudian lorekkan dengan pencungkil gigi. Kukus didalam kukusan air mendidih dengan api perlahan dan kukuslah selama 10-15 minit.