As'laikum semua, selamat petang, mesti semua tengah sibuk di dapur. Hari ni saya macam kehabisan idea lah nak masak apa, jadi tadi siang tengok bahan2 untuk buat roti semua ada, dan kebetulan sosej pulak memang ada simpan dalam freezer, jadi projek roti sosej gulung pun bermula. Jom tngok apa bahan - bahan yang perlu di sediakan!!
Roti Sosej Ala Pizza
300 gram tepung roti
100 gram tepung gandum
190 ml air suam
1 biji telur
2 sudu besar susu tepung
Sos cili dan mayonis secukupnya
1 sudu kecil garam
4 sudu besar gula halus
2 sudu teh yis
60 gram butter / marjerin
Sosej secukupnya
Bahan Gliss :
1 biji telur - di pukul ringan
1/2 sudu teh susu cair / susu segar
Cara Membuat :
Di dalam mangkuk adunan masukkan tepung roti, tepung gandum, telur, susu
tepung, yis dan gula halus. Masukkan air suam sedikit demi sedikit. Uli
sehingga adunan menjadi licin. Masukkan butter dan garam
uli lagi sehingga adunan tidak melekat di tangan dan juga bekas adunan. Perapkan untuk 40 menit.
Bahagikan doh seberat 50 gram. nipiskan adunanan roti dan letakkan sebiji sosej dan gulungkan dengan kemas. Potong doh yang dah siap di gulung kepada 8 bahagian kecik. Jarakkan sedikit. Perapkan doh sehingga naik. Sapu dengan bahan gliss dan paipkan dengan sos cili dan juga mayonis. Bakar pada suhu 180 C sehingga roti masak.
No comments:
Post a Comment