Ungkep telur rempah kari

Bahan - bahan

5 biji telur ayam ~ direbus

1 sudu teh serbuk kari

1 tangkai daun kari

2 helai daun salam

2 helai daun limau ~ buang tulangnya

2 cm lengkuas ~ diketuk

1 sudu teh air asam

500 ml air

Bahan kisar

5 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

3 biji buah keras ~ sangai

1/2 sudu teh ketumbar

1 cm kunyit hidup ~ dibakar

1 1/4 sudu teh garam

1 sudu teh gula pasir

Cara Membuat

Tumiskan semua bahan kisar dengan sedikit minyak. Masukkan serbuk kari,

daun kari, daun salam, lengkuas, air asam, daun limau, dan air.

Masak diatas api kecil sehingga kuah agak pekat.